O Instituto de Tecnologia do Paraná (Tecpar) adquiriu um novo equipamento que permite a purificação dos ácidos utilizados na verificação da presença de metais pesados na água e em alimentos com maior eficiência no consumo de insumos. Com o destilador de ácidos, instalado no Centro de Tecnologias em Saúde e Meio Ambiente, o instituto tem uma economia de mais de 5000% na compra de ácidos usados para esta finalidade.

Para realizar a análise de alimentos e águas enviados por produtores, indústrias e clínicas de todo o estado, o Laboratório de Espectometria utiliza ácidos reagentes na preparação das amostras para detectar a presença de metais pesados como arsênio, chumbo, cádmio e mercúrio, por exemplo.

Como o limite estabelecido pela legislação brasileira para a presença desses metais nos alimentos é muito baixo, a equipe técnica precisa usar um ácido especial, com um grau de pureza muito alto, para detectar esses metais nas menores proporções possíveis.

Um litro desse ácido especial custa em torno de R$ 1.600. Com a aquisição deste destilador de ácidos é possível purificar um ácido normal, cujo litro no mercado custa em torno R$ 30, no mesmo ácido de alta pureza – uma economia de mais de 5000%.

De acordo com o coordenador do laboratório e doutor em Química, Eder José dos Santos, o investimento no novo equipamento, de R$ 52 mil, se paga em 32 processos de purificação de ácidos. “Esse novo equipamento aumenta a eficiência no processo, com redução de custos para termos um produto com a mesma qualidade para análise de materiais pesados nos alimentos e na água”, pontua.